NUC и алкохол: как пиенето на алкохол влияе върху заболяванията на червата?

Храносмилателната система е подложена на значителен стрес всеки ден. И най-големите от тях засягат вътрешната повърхност на стомаха и червата..

Въпреки факта, че клетките на лигавицата на стомашно-чревния тракт се обновяват на всеки два дни, той не винаги има време да се възстанови напълно, ако е редовно изложен на разрушителните ефекти на химически активните вещества (които включват алкохол).

Патологичният процес на повърхността на чревната лигавица започва с възпаление и при липса на лечение (ако негативният ефект на химически агресивните вещества продължава) води до появата на чревна язва.

Сред чревните заболявания улцерозният колит (UC) не е най-често срещаният.

Той засяга не повече от 0,1% от населението на света, но тъй като някои пациенти все още трябва да се справят с това заболяване, те искат да знаят дали е разрешено да се комбинират NUC и алкохол: какво е възможно или изобщо не?

Описание на заболяването улцерозен колит

Болестта е хронична, но могат да се появят обостряния. Същността на патологията е възпаление на лигавицата, покриваща дебелото черво..

Неспецифичен улцерозен колит

Анатомично неспецифичният улцерозен колит изглежда така:

1. чревната лигавица е удебелена, наситена с кръв, оточна, гънките се изглаждат, язви възникват поради некроза на чревния епител - в острия стадий;
2. улцерацията достига до субмукозния или мускулния слой, може да присъстват псевдополипи - при хроничен процес;
3. луменът на червата се стеснява, дължината му се съкращава, ректумът се включва в патологичния процес - при тежки случаи.

Причините не са напълно изяснени, но е известно, че улцерозен колит възниква в резултат на комбинация от фактори на околната среда и генетично предразположение към тази патология..

Какви фактори могат да причинят улцерозен колит:

• излагане на бактерии и вируси;
• тютюневи изделия, използване на орални контрацептиви, нездравословна диета, консумация на алкохол (това е въпросът за това колко съвместими са улцерозен колит и алкохол);
• генетично предразположение (включително ако роднините са имали болестта на Crohn);
• нарушения в имунната система.

Лошият апетит като една от причините за улцерозен колит

Симптомите на NUC се проявяват, както следва:

1. систематична диария, слуз, кръв, гной присъстват във фекалиите;
2. спазъм и болка в червата, фалшиво желание за дефекация;
3. повишена телесна температура (от 37 до 39 градуса);
4. потискане на апетита;
5. при хроничен ход - загуба на телесно тегло;
6. слабост, болка в ставите;
7. нарушения на водния и електролитния баланс.

Лечението на улцерозен колит се състои в избора на специална диета, изключване на опасни храни от диетата (включително забрана на алкохола в NUC). При тежки случаи се прилагат интравенозни хранителни вещества и вода.

Лекарства за помощ при улцерозен колит

Медикаментозното лечение се състои в използването на противовъзпалителни лекарства (мезалазин и сулфасалазин могат да бъдат посочени като примери), хормонална терапия (дексаметазон, преднизолон).

Относно съвместимостта на алкохола с NUC

Съществуват редица проучвания, които твърдят, че полезните ефекти на малки дози алкохолни напитки за пациенти с улцерозен колит, но надеждността на тези проучвания е под въпрос..

По-голямата част от лекарите категорично забраняват на пациентите с NUC ремисия от алкохол, тъй като етиловият алкохол увеличава симптомите на заболяването и предотвратява успешното лечение.

Прием на алкохол за UC

Тези, които се замислят дали алкохолът в малка доза е възможен с NUC, трябва да знаят, че всеки случай е индивидуален.

При някои пациенти употребата на алкохолни напитки в малка доза не увеличава симптомите и не настъпва обостряне на заболяването. А при някои пациенти дори малко количество алкохол може да причини усложнения..

Ако разгледаме някои видове алкохолни напитки, тогава можем да различим най-опасните и най-малко опасните от тях с улцерозен колит:

• бирата, червеното вино, шампанското, текилата, конякът, коктейлите, ромът са най-опасни, защото стимулират ферментационните процеси и отделянето на жлъчка;
• бяло вино, сайдер, сладки ликьори - умерена опасност;
• лунна светлина, водка - най-малко опасно.

Но не забравяйте за дозировката: допустимият максимум за силни напитки не трябва да надвишава 1-2 чаши, за слабоалкохолни напитки - 1-2 чаши.

Задължителна закуска за пиене с NUC

Преди да пиете, трябва да се погрижите за добра закуска (не трябва да съдържа пушени меса, кисели краставички, ферментирали храни, препоръчват се естествени мазнини в умерени количества - свинска мас, слънчоглед или масло).

Последиците от пиенето на алкохолни напитки с болест

Пациентите, които не следват препоръките на лекаря и си позволяват да пият алкохол, трябва да очакват такива негативни симптоми:

1. разстройство на червата;
2. гадене или повръщане;
3. кървене в стомашно-чревния тракт;
4. повишени възпалителни процеси;
5. повишена чревна перисталтика, спазми, болка.

Заключение

Лечението на улцерозен колит включва липса на алкохолни напитки в диетата.

Етиловият алкохол има качества, които усилват симптомите на заболяването, допринасяйки за неговото обостряне (възпаление, диария, чревно кървене, метеоризъм, спазми).

По изключение понякога е разрешено да се консумира минимална доза алкохол, която не води до повишено отделяне на жлъчка и ферментация в червата, но най-добре е да се избягват напълно алкохолните напитки..

Тема: NUC и алкохол

Опции за темата

• версия за печат

NUC и алкохол

Здравейте, някой пие ли алкохол с колит, ако да какво (приемам сулфасалазин)? През уикендите призовават за риболов и какво да правят с водка ((((. Помнете поне забравения вкус на пиян)))).

Вземете червено вино - от водка може да се случи да затворите целия резервоар.

В умерени количества, ако, тогава можете :-) това е същото като за бременни жени - ако наистина го искате, тогава е по-полезно да пиете малко, отколкото да се тормозите при оттегляне :-)
моят гастроентеролог допуска 50г ракия. От собствен опит знам, че 200-300 грама минават без последствия, пия предимно коняк, рядко уиски. ясно е, че това е по време на периода на ремисия. и дори при силно обостряне алкохолът няма да работи. Харесва ми за новата година, вече на изхода от обострянето, но много слаб и 50 грама на нощ не овладя - просто не се изкачва и не искам!
И разбира се, всичко е индивидуално и всеки има собствена глава на раменете си..

напротив, чаша вино започва да се разбърква и лесно може да се влоши. виното е кисело и ферментира!

Ако можете да се контролирате, тогава можете да опитате. И ако един по един, а след това друг и малко повече, тогава е по-добре да се въздържите.
Без обостряне позволявам коняк или водка сто грама. Шампанското с добро здраве също е сто грама. Настроението се вдига много добре дори при такива дози. Толкова бързо се абсорбира в кръвта, било поради болест, било защото рядко пия. Също така забелязах, че когато използвам парацетамол, главоболието отшумява само за пет минути, което никога не се е случвало досега.
Преди болестта виното винаги е отслабвало право пропорционално на изпитото. Избягвам виното.

След прием на сулфасалазин, колко време можете да пиете алкохолни напитки? Благодаря ви много за вашите отговори. )))

Възможно ли е да се пие алкохол с улцерозен колит?

Употребата на алкохол за пациенти с NUC (улцерозен колит) е противопоказана, тъй като допринася за развитието на възпалителния процес. Под въздействието на етанол, съдържащ се в алкохолните напитки, започва окислителен процес, който влияе неблагоприятно върху цялата чревна микрофлора и работата на стомашно-чревния тракт като цяло..

По отношение на улцерозния колит обаче резултатите от проучванията за алкохол са смесени. В някои случаи консумацията на алкохол протича без видими усложнения, а някои изследвания дори доказват възможните ползи от алкохола при този вид възпалителни заболявания на червата..

Алкохол и NUC: Научни изследвания

Систематичната употреба на алкохол в големи количества ще повлияе отрицателно дори на тялото на здрав човек. Но алкохолът влияе на болния организъм малко по-различно. По-долу ще говорим за научни изследвания, в хода на които по един или друг начин е изследвано взаимодействието на алкохола върху тялото на пациенти с UC..

Едно от първите глобални изследвания по тази тема датира от 1989 година. В проучването са участвали над 304 000 души, много от които са страдали от улцерозен колит. Резултатите от проучването показват, че алкохолът може да има и защитна функция срещу улцерозен колит..

Имаше два основни заключения от резултатите от проучването:

• Пиенето на алкохол преди диагностициране на улцерозен колит може да намали вероятността от развитие на улцерозен колит по-късно..
• Пиенето на кафе, включително редовното кафе, няма нищо общо и не обостря улцерозен колит.

Данните от това проучване не бяха изчерпателни и убедителни, така че преди няколко години беше проведено друго научно изследване по тази тема..

Второто проучване е проведено сравнително наскоро - през 2010 г. Резултатите от изследването показаха следното:

• Алкохолът влияе негативно на червата, причинявайки и активирайки възпалителни процеси.
• Алкохол не трябва да се пие по време на NUC: възпалителните реакции се влошават, общият характер и прогнозата на хода на заболяването се влошават, рискът от обостряния на улцерозен колит се увеличава.

Освен това авторите на проучване от 2010 г., проведено през 2011 г., друго изследване, свързано с изследването на ефекта на червеното вино върху червата на пациенти с улцерозен колит. Резултатите от проучването показват, че една седмица дневна консумация на червено вино в умерени количества намалява количеството калпротектин във фекалиите на пациентите. В допълнение, чревната пропускливост се увеличава значително - този ефект не се наблюдава по време на проучването дори при болни хора..

В същото време проучването показа, че дори в стадия на стабилна ремисия на NUC ежедневната консумация на червено вино е опасна. В дългосрочен план такива пациенти са с повишен риск от рецидив на заболяването, докато рискът е дългосрочен и може да се прояви само години по-късно..

Друго проучване в Япония през 1994 г. не успява да идентифицира някакъв последователен модел между влошаване на улцерозен колит и пушене или пиене..

Мога ли да пия алкохол с NUC?

Резултатите от изследванията са противоречиви, ефектът на алкохола върху тялото на пациенти с улцерозен колит е различен. Алкохолът може да премине без следа, но рискът от развитие на остри състояния, болка и обостряне на заболяването е много по-висок.

Важно: Не само червата са изложени на висок риск от нараняване.,
но и черния дроб. Невъзможно е точно да се предвидят последиците от пиенето с UC. По-добре е да ограничите количеството алкохол и още по-добре - да го изключите изцяло, за да избегнете риска от обостряния и остри рецидиви на заболяването.

В случай на негативна реакция на тялото се появяват следните симптоми:

• Гадене и повръщане, възможно повръщане с кръв;
• Вътрешно чревно кървене, понякога обилно и опасно за живота и здравето;
• Силна болка в различни части на корема;
• Продължително лошо храносмилане, диария, обостряне на NUC.

В допълнение, лечението на улцерозен колит включва няколко лекарства. Почти всички лекарства не трябва да се смесват с алкохол - възможно е увреждане на черния дроб. В момента лекарите по целия свят не съветват употребата на алкохол за пациенти с чревен колит. Освен това самият алкохол може да допринесе за развитието на алкохолен колит. Пиенето на алкохол с UC е изцяло отговорност на пациента и може да доведе до катастрофални последици, особено ако алкохолът попадне в червата не по време на дълга и стабилна ремисия.

Алкохол и възпалителни заболявания на червата: чаша може да бъде

За всеки медицински съвет от категорията „Вие сте строго забранени...“, по мое искрено убеждение, трябва да има недвусмислени научни данни. Руски пациент с улцерозен колит или болест на Crohn ще чуе повече от веднъж, че „трябва да остане на строга диета“ (не), „не можете да имате деца“ (можете), „не можете да се ваксинирате“ (трябва!) И „трябва да избягвате психо-емоционален стрес“ (Би трябвало да знам как точно). Как да не пием тук? Но алкохолът също е „строго противопоказан“. Нека да разберем.

(Готови сме да ни повярваме - превъртете до последния абзац)

Можете да изпиете чаша. Три е прекалено много

Причинява ли употребата на алкохол IBD??

През юли 2017 г. станаха достъпни резултатите от направо епично проспективно проучване: така се нарича - EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition). През 1993 г. невероятен брой участници (262 451 души) започнаха да попълват въпросници за това какво ядат и пият. Оттогава те се наблюдават: през това време улцерозният колит се развива при 198 души, а болестта на Crohn - при 84 (имайте предвид, че това са точно случаите на първото по рода си заболяване). Тези „нещастни” участници бяха съпоставени с „двойки” - участници без IBD, но на същата възраст и с други идентични характеристики (например пушачите бяха сравнени с пушачите). Подобно проучване - сравняването на хората с болестта и на много подобни на тях без заболяването („случай-съвпадение“) ви позволява надеждно да прецените дали алкохолът (а не други фактори) влияе върху вероятността от развитие на IBD. Както се оказа, няма. Нито самият факт на пиене на алкохол, нито редовността на употребата му, нито количеството пиене увеличават (но не намаляват) вероятността от развитие на болестта на Crohn и улцерозен колит. Разбира се, подобни изследвания са провеждани и преди, но EPIC е първото и засега единственото перспективно проучване..

Преди месец се появи мета-анализ на наличните епидемиологични проучвания (девет от тях): той включва 3689 случая на улцерозен колит и 335 339 души като контроли. Броят на консумираните напитки седмично по никакъв начин не корелира с риска от развитие на улцерозен колит. Очакваме подобен мета-анализ за болестта на Crohn. Но ние, строго погледнато, не сме загрижени дали IBD се появява от бира и уиски, а следният въпрос:

Може ли вече съществуваща IBD да се разпали след консумация на алкохол??

Всъщност не знаем. Етанолът причинява оксидативен стрес, значително променя концентрацията на възпалителни цитокини (например интерлевкин-12) и увеличава пропускливостта на чревната стена за бактериални ендотоксини, а при IBD имунният отговор към тези ендотоксини е прекомерен. Рискът от обостряне на IBD с алкохол несъмнено се увеличава. Но не знаем колко се увеличава този риск. Повечето от научните данни са получени в лабораторни модели (мишки, клетъчни култури и др.) Или в меко казано не много големи проучвания на пациенти. Например, през 2011 г. остроумни американци от Чикаго хранеха хората с ремисия на ВБИ с добро червено вино в продължение на една седмица (виното беше наистина добро: участниците пиеха 1-3 чаши от чилийското каберне совиньон през 2003 г.). Участниците бяха малко: 7 здрави, 8 души с ремисия на улцерозен колит и 6 души с ремисия на болестта на Crohn. Резултатите бяха непоследователни. От една страна, при хора с IBD (но не и при здрави хора), чревната пропускливост се е увеличила рязко и значително: тя е проучена, като им се дава коктейл от лошо усвоени въглехидрати, манитол, лактулоза и сукралоза, преди и след „алкохолната седмица“. По това колко от тези въглехидрати след това се отделят с урината, може да се прецени пропускливостта на чревната стена („усвояването“ на въглехидратите). Пропускливото черво е ранна проява на обостряне на IBD, така че пиенето на вино в продължение на една седмица изглежда увеличава риска от възпаление. Изглежда обаче, че хората с ремисия на IBD не са развили значително възпаление: напротив, седмична дегустация на чилийско вино значително намалява нивото на калпротектин, неутрофилен протеин, чието съдържание в изпражненията отразява активността на възпалението. Като цяло, противоречиви резултати.

Единственото (!) Проспективно проучване, което директно оценява риска от обостряне при прием на алкохол, е публикувано през 2004 г. Пациентите с ремисия на улцерозен колит (191 души) са проследявани в продължение на една година, периодично получавайки от тях попълнени въпросници с информация за приетите храни и напитки. Обострянето се развива при приблизително половината от пациентите (52%). Умереният прием на алкохол не повишава риска от обостряне (95% CI при коефициент на шанс 0,53-2,79), но приемането на големи дози алкохол удвоява вероятността от рецидив (OR 2,42, CI 1,04-5,62). В проучването няма конкретна „прагова“ доза: една трета от участниците с максимален общ прием на алкохол на седмица са приемани като „злоупотребяващи“.

Това е всичко, което знаем. Има много ретроспективни произведения (където пациентът описва събития от миналото): в една работа 75% от хората с IBD съобщават, че симптомите на заболяването се влошават след пиене на алкохол. Точно така, подуването на корема и диарията не винаги са проява на възпаление. Освен това подобни проучвания са склонни да припомнят пристрастия. Човешкото съзнание е склонно да надценява минали причинно-следствени връзки. Например в друго проучване 46% от хората с IBD „си спомнят“, че симптомите им се влошават след остър, 33% - след мазнини и 22% - след алкохол. Такива проучвания не се считат за надеждни.

Тъй като практически няма качествени изследвания, остава да се чуе мнението на експертите. Препоръките на Европейското общество (ECCO, 2016-2017), Американския колеж по гастроентерология (ACG) и британската NICE не споменават алкохола. Алкохолът и рискът от IBD са обсъждани за последно през 2017 г. в Групата за изследвания на алкохола и имунологията (AIRIG). С предупреждения колко малко знаем, те се съгласиха, че хората с IBD не трябва: (а) да приемат алкохол ежедневно, (б) да приемат алкохол в режим на „преяждане“. В англоговорящата медицина този термин (преяждане) обикновено означава приемане на повече от 5 „напитки“ на вечер (5 изстрела, 5 чаши вино или 5 чаши бира).

Това вече е "препиване"

Взаимодейства ли алкохолът с лекарствата за IBD?

От всички основни лекарства, които могат да лекуват човек с IBD, само метронидазолът „дава“ тежка реакция по време на пиене на алкохол. Това лекарство, използвано главно за перианална болест на Крон, блокира ацеталдехид дехидрогеназата, ензим, който неутрализира ацеталдехида (алкохолът се превръща в него). Именно ацеталдехидът причинява сутрешен махмурлук с учестен пулс, тревожност и други „приятни“ симптоми. Тежката реакция на антабуза (както се нарича реакцията на натрупване на ацеталдехид) е опасно нещо. С останалите лекарства всичко не е толкова просто:

Месалазин е съвместим с алкохол. В интернет има много ужасяващи истории за токсичния ефект на месалазин върху черния дроб, но реалната честота на всякакви „чернодробни“ реакции не надвишава 2,9% и в преобладаващото мнозинство от случаите това е временно (обратимо) и незначително увеличение на „чернодробните ензими“ в кръвния серум. В допълнение, повечето от реакциите се причиняват от остарял сулфасалазин, а не от „чист“ месалазин.

Системните глюкокортикостероиди (преднизолон, метилпреднизолон-Metipred) увеличават риска от язва на стомаха и дванадесетопръстника. Както и алкохолът, разбира се. Както алкохолът, така и стероидите увреждат стомашния слой слуз, излагайки стената на солна киселина. Така че по време на лечението с тези лекарства от алкохол е по-добре да се въздържате, но без фанатизъм: от чаша вино кървенето от язва няма да се отвори.

Азатиопринът и неговото производно 6-меркатопурин, както и метотрексатът, са имуносупресори, които могат да причинят индуциран от лекарства хепатит или панкреатит. Почти всички случаи на хепатит / панкреатит с имуносупресивни лекарства се развиват през първите два месеца от лечението. Както в случая с месалазин, абсолютната честота на тези реакции не е висока - от 1,4 до 3,3% на година лечение. За да ги идентифицират навреме, лекарите следят нивото на чернодробните ензими през първите 2-3 месеца. Поради това през първите месеци е по-добре да не усложнявате интерпретацията на тестовете от Вашия лекар и да не приемате алкохол, в противен случай съществува риск, „отписвайки“ повишаването на чернодробните ензими до азатиоприн / метотрексат, да останете без ефективно лечение. Когато се избере дозата на лекарството, изглежда, че не е необходимо да се изоставят напълно забавните напитки: досега е публикуван само един случай на тежък хепатит и дори тогава, причинен от преяждане (800 g етанол за 3 дни) при пациент с болест на Crohn, който е получавал азатиоприн за дълго.

Може ли алкохолът да засили имуносупресивните ефекти на азатиоприн? На теория, да: алкохолът инхибира тиопурин метилтрансферазата, ензим, който инактивира 6-меркаптопурин (производно на азатиоприн). В резултат на това 6-меркаптопурин се натрупва и засилва ефекта си върху имунните клетки. При човек, който, приемайки азатиоприн, започва да пие силно, по принцип „имуносупресивният“ ефект на лекарството може да се увеличи - левкоцитите ще „паднат“. Всъщност нито един такъв случай, при който прекомерният ефект на азатиоприн да се обясни само с алкохол, не е описан в литературата..

Хранене при улцерозен колит на червата

Употребата на алкохол за пациенти с NUC (улцерозен колит) е противопоказана, тъй като допринася за развитието на възпалителния процес. Под въздействието на етанол, съдържащ се в алкохолните напитки, започва окислителен процес, който влияе неблагоприятно върху цялата чревна микрофлора и работата на стомашно-чревния тракт като цяло..

По отношение на улцерозния колит обаче резултатите от проучванията за алкохол са смесени. В някои случаи консумацията на алкохол протича без видими усложнения, а някои изследвания дори доказват възможните ползи от алкохола при този вид възпалителни заболявания на червата..

Причини за заболяването

Въпреки факта, че към днешна дата учените все още не са идентифицирали точната причина за развитието на улцерозен колит, те идентифицират следните фактори, които допринасят за развитието на това заболяване:

1. Генетична предразположеност на човек към улцерозен колит и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
2. Дългосрочна употреба на някои мощни лекарства, които засягат лигавицата на дебелото черво. Това може да са противовъзпалителни лекарства, хормонални лекарства и т.н..
3. Силно психо-емоционално пренапрежение и стрес.
4. Рязко намаляване на имунитета, което води до промени в чревната микрофлора и прави човек уязвим към развитието на улцерозен колит.
5. Лоши навици (пушене, пиене на алкохол).
6. Увреждане на различни чревни инфекции.
7. Наскоро претърпял апендицит (прочетете за неговите признаци тук).
8. Лошо балансирано (вредно) хранене. Това означава да ядете бързо хранене, мазни, пържени и кисели храни..

Малко за шоколада и използването му за NUC и CD

Може би нито блатът, нито мармаладът с блатовете ще могат да издържат на шоколада в борбата за най-любимия деликатес както на децата, така и на възрастните..

Ако говорим за улцерозен колит, тогава имах късмет в това отношение: според резултатите от моя кръвен тест за алергени не е имало отрицателна реакция към какаовите зърна, следователно просто ми харесва да ям кафе с парче черен шоколад. Основните полезни свойства на шоколада

• Намаляване на риска от инфаркт, инсулт, атеросклероза, диабет и.
• Благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърдечния мускул.
• Стимулиране на мозъчната дейност.
• Профилактика на настинки.

От негативните моменти, които трябва да се имат предвид при пациенти с IBD, трябва да се отбележи известен слабителен ефект на шоколада. Ако сте предразположени към всякакви алергии, тогава какаовите зърна могат да засилят проявата му. Освен това някои източници съобщават, че шоколадът може да провокира обостряне на улцерозен колит и болест на Crohn. Това са пайовете.

Диетични принципи при улцерозен колит със запек

В хроничната корона на UC, запекът е доста честа проява на това заболяване, следователно, в допълнение към протеиновите продукти, диетата трябва да бъде обогатена с фибри, които се съдържат в абсолютно всички плодове и зеленчуци. Ферментирали млечни продукти, нехранителни плодове, зърнени храни, супи в зеленчуков бульон и масло в малко количество трябва да се добавят към диетата на пациента.

Всички ястия трябва да се накълцат и да се сервират само варени. Поради спазването на тези принципи за кратък период от време е възможно значително да се намали натоварването на стомашно-чревния тракт и да се нормализира процеса на храносмилане. При правилно спазване на диетата пациентът ще може не само да се отърве от запек, но и да предотврати последващи рецидиви на заболяването.

Основното табу при наличие на запек е използването не само на пикантни, пържени, пушени и прекалено солени храни, но и на всякакви храни, които активират процеса на ферментация в стомаха и червата.

Диетата за NUC включва правилно хранене, като се има предвид фактът, че почти всеки пациент има хранителна алергия, която се проявява под формата на повишена чувствителност към протеина, съдържащ се в млякото. Поради тези причини такава храна изключва от диетата всички млечни продукти с изключение на гхи..

Препоръчва се приготвянето на ястия в процеса на спазване на диета с NUC във вода или риба, както и месни бульони. При такава патология пациентът трябва да се храни четири до шест пъти на ден. Що се отнася до острия стадий на заболяването, е необходимо да се увеличи съдържанието на протеини в диетата, като на този фон седемдесет процента от протеина трябва да се набавят от животинска храна.

Симптоми и признаци

Разграничават се следните характерни симптоми на улцерозен колит:

1. Треска и треска.
2. Често гадене и повръщане.
3. Храносмилане и усвояване на хранителни вещества.
4. Подуване на корема.
5. Честа диария и кървави изпражнения. Може също да съдържа гной и слуз..
6. Намален апетит.
7. Загуба на тегло и общо загуба се появяват в напреднали случаи на улцерозен колит..
8. Изпражнения с диария.
9. Често фалшиво желание за дефекация.
10. Болки в дясната страна. Въпреки че може да е признак за други медицински състояния.
11. Чести пътувания до тоалетната през нощта.
12. Кожен обрив.
13. Увеличен черен дроб.

Неспецифичен улцерозен колит

Доктор проктолог от най-висока категория, д-р..

Ситуацията е достатъчно трудна, за да я разберете задочно във режим на виртуална консултация. Ясно е, че предписаното за вас консервативно лечение е неефективно в пълна степен. Така че трябва да го промените, укрепите.

26 ноември 2012 г.

Здравейте, аз съм на 22 години от почти 2 години съм болен от NUC, който понякога "заспива", след това "се събужда". Излизам с момче, което е болно от хроничен хепатит В и е искало да се ваксинира, но лекарят ми е много против и не знам защо.

И понякога боли дясната страна и черния дроб, четох, че NNC може да даде плодовете си на черния дроб, това наистина е така?

Преди това, когато NUC се събуди, го лекувахме с таблетки от 500 mg салфалк и клизми или супозитории, но сега е необходим Дексаметазон - това означава, че болестта прогресира?

И ако NUC например не се притеснява около 6 месеца, тогава може да се извърши ваксинация

Благодаря ви много за отговора.

Намалена чревна подвижност

Изключително важно е да се включат храни, които могат да намалят чревната подвижност. Стягащите и дъбилни вещества, съдържащи се в желе и отвара от плодове като боровинки, дрян, птичи череши, както и круши и дюля са от голяма полза. Диетата на пациента трябва да включва черен и зелен чай, характеризиращ се със силно варене, както и какао, приготвено във вода, супи с лигава консистенция и каша, но не и елда, тъй като това води до повишена перисталтика. Ястията трябва да се сервират топли на пациента..

Характеристики и задачи на диетата при улцерозен колит

Диетичното хранене за това заболяване, на първо място, е насочено към облекчаване на състоянието на пациента, намаляване на възпалителния процес и болката при хората.

Поради факта, че в повечето случаи улцерозният колит протича в хронична форма, това диетично меню за възрастни пациенти ще трябва да се спазва в продължение на години, а в някои случаи и през целия живот.

Има следните основни разпоредби за диетично хранене за деца и възрастни с улцерозен колит:

1. Честотата на хранене. Пациентът трябва да яде поне пет пъти на ден. В същото време порциите трябва да са малки. Така човек ще бъде сит, но в същото време няма да претоварва храносмилателната система с голямо количество храна..
2. Ястията трябва да се сервират топли. Не яжте топла или студена храна.
3. Необходимо е да се поддържа баланс в диетата, а не да се комбинират трудно смилаеми храни на едно хранене..
4. Правила за топлинна обработка. При приготвянето на ястия се допуска варене, задушаване, печене, както и приготвяне на пара. Всичко останало (скара, пържене, пушене и т.н.) е строго забранено.
5. Важно е да поддържате стабилен воден баланс в организма и да пиете поне два литра вода на ден.
6. По-голямата част от хранителната диета трябва да се приема преди обяд. По този начин, месо, рибни ястия и зърнени храни трябва да се ядат преди три следобед. След това е препоръчително да се даде предпочитание на леки закуски и зеленчукови ястия..
7. Времето за вечеря не трябва да бъде по-късно от 19:00. След това можете да пиете само слаб чай и отвара от лайка.
8. Повече от 70% от всички протеини, които пациентът трябва да получава от месо и риба. Особено важно е да се увеличи приема на протеин при остър улцерозен колит.
9. Менюто трябва да бъде обогатено с храни, които ще намалят чревната подвижност..
10. Дневният прием на въглехидрати не трябва да надвишава 250 g.
11. Като подкрепа за тялото, докато спазвате тази диета, се препоръчва да се допълни менюто с витаминни комплекси, съдържащи витамини А, С, К и калций.

Какво трябва да знаете за пектин, блата, мармалад и пастила

Какви популярни екстри познавате?

Маршмелоу, шоколад, мармалад, блат, мед ми идват на ум...

Спомням си, че моят лекар също ми позволи да ям висококачествен мармалад

и
блат
: всичко е свързано с пектина, който те съдържат.

Всъщност представлява разтворими фибри, които, преминавайки през червата, абсорбират вредни вещества и холестерол. Пектинът стабилизира окислително-възстановителните процеси в организма, подобрява кръвообращението и перисталтиката и формира благоприятна среда за микробиоценоза в червата. Освен това, поради способността си да свързва йони на тежки метали, пектинът се препоръчва за храна на хора, работещи в замърсена среда..

Съставът на качествените блатове

• Плодово пюре.
• Разбити белтъци.
• Захар.
• Желиращ агент (пектин / агар / желатин).

Не знам за агар агар и желатин, но пектинът обикновено не е вреден за хората с UC. Що се отнася до останалите съставки, захарта осигурява на организма енергия, макар и краткосрочна, а яйчните белтъци са източник на незаменими аминокиселини. Понякога към блатовете се добавят различни хранителни киселини (лимонена или ябълчена например); под въздействието на тези киселини се стимулира производството на различни ензими в храносмилателния тракт.

Следващият „официално“ разрешен ми деликатес е мармалад

.
Съставът на мармалада е дори по-прост от блат
: плодов сироп или сок, захар и същите сгъстители. Въпреки това, мармаладът се усвоява по-лесно от блатовете, поради липсата на протеини в състава.

Затваря списъка с маршмелоу

. Вече се досещате, че съставът на този вкусен вкус е изключително подобен на блат и мармалад.?
Има две класически рецепти за блат
. Първият използва ябълков сос и захар като съставки, вторият използва пектинов сироп / агар-агар и меласа. Скоростта на усвояване на продукта е почти същата като тази на мармалад. Но в случай на блата, мармалад и блат, ние не преследваме целта да внесем полезни витамини и макро- или микроелементи в нашето тяло. Основната задача е да се задоволи нуждата от отдавна забравени усещания.

Примерно меню

Съставянето на диета и меню за улцерозен колит на червата има за цел да предотврати обостряне. Ето защо се препоръчва да готвите каша за закуска. В този случай се изисква да се редуват настърган ориз, ечемик и перлен ечемик. Ястието трябва да се готви във вода, а закуската да бъде завършена с желе от плодове и плодове. По време на периоди на ремисия на заболяването е позволено да се яде грис. Някои ястия могат да се готвят за една седмица.

След закуска се изисква лека закуска след 1,5 часа. За това са подходящи варени яйца, желе от боровинки с крутони, компот от печена ябълка, банан или плод. За обяд те приготвят топли ястия, гювечи за месо и котлети на пара. След час и половина можете да приготвите лека закуска с извара суфле, плодове или напитки с бисквитки или бисквити и боровинков бульон.

За вечеря ядат котлети и омлет на пара, оризова каша, картофено пюре. Освен това за организма ще бъде полезно да приема печено, варено месо или треска, пуешко или пилешко суфле. Освен това можете да сервирате варени фиде заедно с рибни кейкове или други ястия..

Когато започне ремисия на възпалението, тогава се предписва таблица от разширена диета. За закуска ядат каша от елда с котлет. От напитки след хранене се препоръчва да се пие слаб чай. За лека закуска са подходящи варено месо и желе. Обядът включва супа с кюфтета и гювеч с ориз. За вечеря е позволено да готвите рибни сладкиши или варени продукти с картофено пюре.

Преди да си легнете, трябва да ядете кефир или печени ябълки. През деня не можете да ядете повече от 200 грама сух хляб. Храната е подходяща при хроничен или неспецифичен язвен колит на червата. Можете да се придържате към тази диета както за деца от всички възрасти, така и за възрастни..

При хроничния ход на улцерозен колит често се наблюдава запек при възрастни. Следователно диетата се коригира и в нея се включват храни със съдържание на фибри. Следователно можете да използвате кефир, плодове, зърнени храни, зеленчукови супи и да добавяте масло към ястия..

Цялата храна трябва да се сервира варена, нарязана или пюрирана. Такава диета помага да се предотврати дразненето на чревния лигавичен епител. Това подобрява процеса на храносмилане. Когато се появи запек, диетата за улцерозен колит предотвратява развитието на усложнения и появата на чести рецидиви.

Трябва да се спазва диета при улцерозен колит под всякаква форма. В същото време, в зависимост от хода на заболяването, тежестта на менюто се променя. Трябва да ядете само разрешени храни. Откажете алкохола, ако е необходимо. По време на диетата трябва да се придържате към правилното приготвяне на ястия. В този случай продуктите се варят или пекат. Ако не се придържате към препоръките на лекаря, възникват усложнения, до ракова чревна лезия..

Диетата NUC предлага хранене съгласно следната схема на менюто:

• За закуска ядат оризова каша с добавка на топено масло, котлети на пара, чай.
• За обяд се консумират 40 грама варено месо с желе от боровинки.
• За обяд ядат картофена супа с кюфтета, заедно с оризов гювеч с месо и компот от сушени плодове.
• На следобедния чай те пият чай, характеризиращ се със слабо варене с бисквити.
• Картофеното пюре с рибни кейкове на пара са идеални за вечеря. Също така си заслужава питие и чаша чай.
• Ядат печена ябълка през нощта.
• През деня те консумират 200 грама хляб от вчера изпечена пшеница.

Такава диета с NUC максимално щади лигавицата на храносмилателната система, но е възможно да се направят определени изменения в диетата само с разрешение на лекаря.

Диета за UC и таблица 5 се препоръчва за всички пациенти. Трябва да кажа, че под номер "5" има цели петнадесет различни диетични варианта. Например диета за чернодробни заболявания съветва да се спазва тази форма на хранене, която позволява на гликогена да се натрупва в органа, подобрявайки жлъчната секреция и нормализирайки храносмилателната система заедно с метаболизма. Такава диета е показана и за лица в следоперативните периоди..

В рамките на спазването на тази таблица храната, постъпваща в тялото, трябва да бъде термично, механично и химически щадяща. Всички първи ястия се препоръчват да се разбиват с блендер, а що се отнася до месото, то се приготвя само под формата на котлети или кюфтета. Освен това храната не трябва да е много гореща или прекалено студена и да съдържа оксалова киселина заедно с етерични масла, пурини, холестерол, продукти за окисляване на мазнини..

Пърженето е напълно изключено като метод за готвене. Същото се отнася и за храни, богати на огнеупорни мазнини. По принцип трябва да се получават 70 грама мазнини с предимно растителен произход на ден. Тялото трябва да получава 50 грама въглехидрати и 100 грама протеини. Таблица номер 5 има енергийна стойност от 2500 до 2800 калории.

Продължаваме да разглеждаме подробно диетата за NUC. Кои храни са разрешени и кои са забранени?

Ето примерно меню.

• За закуска можете да ядете омлет с хляб и сирене, да пиете чай.
• Възможно бананова закуска.
• За обяд е желателна порция зеленчукова супа заедно с телешки котлет с картофено пюре, зеленчуци на пара, ябълков сок.
• За следобедна закуска е подходящ гювеч с извара с добавка на сушени плодове и желе.
• За вечеря трябва да отдадете предпочитание на варен ориз и риба, зеленчуци, задушени в слънчогледово олио и минерална вода без газ.
• Точно преди лягане трябва да изпиете чаша кефир.

Симптомите на заболяването се проявяват в честото желание за използване на тоалетната, придружено от отделяне на изпражнения, смесени с кръв и гнойно отделяне, синдром на болка главно в лявата част на корема, дехидратация поради диария, повишена температура, понякога запек, загуба на тегло и др. Това състояние е причинено от нарушение на чревната микрофлора, в резултат на което започва фокално възпаление в дебелото черво и ректума.

Диета 4 и 4а, разработена от Михаил Певзнер, се предписва по време на периода на лечение, за да се намалят дразнещите фактори върху червата. По време на периода на спазване на този тип диета храната не оказва натиск върху лезиите и тялото е по-лесно да се справи с болестта.

Целта на диетата е да възстанови нормалната чревна микрофлора, която е била увредена от недохранване, злоупотреба с пикантни, солени, пържени храни, пушене и прекомерна консумация на алкохол. Също така, нарушението се причинява от вируси и бактерии, както и поради генетично предразположение.

Меню за една седмица с обостряне на NUC

Варени яйца и хляб

Както при всяко друго хронично заболяване, човек с улцерозен колит (UC) всъщност може да бъде в две състояния - ремисия и обостряне.

В днешната публикация ще ви дам пример за седмично меню, което може да се следва по време на обостряне на NUC. Диетата се основава на това, което бях хранена в регионалната клинична болница по време на тежкото ми обостряне.

Закуска

• Преварен ориз.
• Вчерашен сандвич с бял хляб с масло.
• Чай със захар.

Обяд

• Котлета с пара на телешко месо.

• Супа на основата на бульон от пилешки юфка, моркови, лук.
• Елда каша с настъргано пиле.
• Кисел от сушени плодове.

• Извара със заквасена сметана.
• Тридневен кефир.

Колит форми и диета

Разбира се, мнението на лекар, който е специализиран в разработването на хранителни системи за гастроентерологични пациенти, играе основна роля при избора на диета. При избора на диета специалистите се ръководят от информация за стадия на заболяването, как протича по-рано и каква степен на чревно увреждане е налице в момента. Ако диетата е избрана правилно, след първата седмица на спазване състоянието на пациента ще се подобри значително.

По време на лечението чрез коригиране на диетата пациентът трябва да запомни следните правила:

• пържените храни са с вето, абсолютно цялата храна трябва да е на пара или варена;
• температурата на храната трябва да бъде възможно най-близка до стайната, тъй като твърде студената или гореща храна влияе отрицателно върху процеса на храносмилане;
• най-висококалоричните ястия, присъстващи в диетата, трябва да се консумират преди 12 часа на обяд;
• основният принцип на хранене трябва да бъде фрагментацията, поради което броят на храненията трябва да варира от 5 до 6 пъти на ден;
• 3-4 часа преди лягане, трябва да откажете да ядете;
• необходимо е постоянно да коригирате порциите храна и да се стараете да не ядете цялата дневна диета наведнъж след завръщането си от работа / училище;
• количеството протеин в човешката диета трябва да бъде от 2-2,5 g на kg човешко тегло;
• продуктите трябва да се избират внимателно, като постоянно се обръща внимание на тяхното качество и естественост.

Основното нещо е да запомните, че ако спазвате всички правила, предписани от лекуващия лекар, можете значително да подобрите собственото си здраве за кратък период и да нормализирате работата на храносмилателния тракт. Просто трябва да искаш!

При остър пристъп на колит през първите няколко дни диетата трябва да бъде много строга и рестриктивна. По принцип лекарите в това състояние препоръчват на пациента да се откаже напълно от храната за няколко дни и да даде на червата време за почивка. В същото време на пациента е разрешено само да пие леки чайове, отвари от шипка и боровинки..

Няколко дни след началото на заболяването вече можете да добавяте в менюто леко варени ястия от зеленчуци и каши. Постепенно в храната трябва да се въвеждат и други храни, включително месо, риба и извара..

Когато се открие хронична форма на колит, е необходимо да се спазва диетична диета в продължение на поне пет месеца, за да се нормализира състоянието му. В този случай човек трябва напълно да изключи от менюто тези продукти, които могат да причинят обостряне на болестта..

Само при внимателно спазване на всички медицински препоръки човек ще може да сведе до минимум неприятните симптоми на заболяването и да нормализира състоянието си..

Ако колитът на пациента е в ремисия и се наблюдават значителни подобрения, тогава диетата може да бъде донякъде разнообразна и допълнена с конвенционални храни. Основното в този случай е да не прекалявате и да не започнете да ядете всичко..

Това не са единствените заболявания, на които тънките черва са податливи, но диетата при повечето заболявания е почти идентична..

Как да се храним в случай на обостряне

Когато болестта навлезе в острата фаза, по-добре е напълно да откажете всяка храна за един ден. Тогава се предписват фракционни ястия, тоест до осем пъти на ден. Цялата храна трябва да се смила старателно, може да се приема само топла. Налагат се ограничения върху употребата на захар и сол. Диетата с NUC по време на обостряне има следните характеристики.

• Диетата трябва да съдържа повишено количество протеини, повечето от които са от животински произход. Пациентът трябва да яде месо заедно с риба и яйца, а изварата е разрешена. Млечните продукти в течна форма са противопоказани, а рибата с месо трябва да бъде внимателно нарязана и нискомаслена. Готвенето на такива ястия трябва да се приготвя на пара или чрез кипене.
• Вашата доза въглехидрати трябва да бъде 250 грама дневно, но фибрите трябва да се избягват. Яденето на грис е възможно. От напитките е препоръчително да се използват желе, полусладки отвари от шипка и касис. Консумацията на сок с пулп ще бъде полезна. Плодовете със зеленчуци трябва да се консумират настъргани. Какво друго предлага диетата за NUC по време на обостряне??
• Отделните храни могат постепенно да се върнат към диетата, когато се забележи подобрение..
• Витамините също трябва да бъдат включени в диетата за това заболяване в увеличено количество, но те вече се съдържат в лекарствата.
• На фона на обостряне на болестта полезни са отвари от круши и боровинки.
• Необходимо е да се изключат всички пържени от диетата, както и мазни и солени. Необходимо е да се ограничи употребата на пикантни храни заедно с шоколад, бобови растения, гъби, плодове, зеленчуци и сливи. Много пациенти често не понасят добре млечните продукти, затова е препоръчително да ги изключите от диетата..
• Препоръчително е да се използва постно месо (варено или на пара), подходящи са яйца със зърнени храни, сухи бисквитки. Трябва също да включите орехите в диетата си..

Не се препоръчва да се спазва строга диета за дълго време, тъй като тя не може да възстанови метаболизма и силата, нарушена поради заболяване. Ястията трябва да са вкусни и разнообразни. Възвръщането на апетита за пациента е добър знак. В случай на обостряне, трябва незабавно да отидете в болницата.

Каква е диетата за NUC по време на ремисия?

Медът като лекарство

Между другото, един известен телевизионен лекар популяризира тоталната вреда на млякото и меда за хората. Най-лошото е, че много хора вярват.

Медът, освен фруктоза и глюкоза, съдържа редица полезни витамини и минерали: магнезий, желязо, калий, калций, натрий, хлор, сяра; витамини В1, В2, В3, В5, В6 и С. Можете да научите повече за ползите от витамините от статията за. Полезни свойства на меда

• Противогъбично, антивирусно и антибактериално действие.
• Ускоряване на регенерацията на тъканите.
• Подобряване на производителността.
• Подобряване на качеството на кръвта.
• Регулира процеса на храносмилане.
• Насърчава задържането на калций в организма (не забравяйте страничния ефект).
• Подкрепа за имунитет.

В допълнение към страхотния вкус и гореспоменатите полезни свойства на естествения мед има и проста рецепта

за лечение с NUC:

1. Смесете 800 мл студена вода с 180 г мед.
2. Оставете сместа за няколко дни на стайна температура.
3. Вземете 120-150 ml от сместа 20 минути преди хранене в продължение на един месец и половина.

Но, както в случая с блат, мармалад и блат, „полезността“ на меда изчезва на заден план, като отдава дланта на вкус, което от своя страна ще допринесе за синтеза на самите „хормони на щастието“, които бяха обсъдени в началото на статията.

В крайна сметка бих искал да кажа, че, разбира се, продуктите, дадени в статията, не са единствените, които можете да опитате да ядете с NUC. Основният и най-важен момент е добрата поносимост към една или друга сладост. Ако изведнъж сте изяли парче шоколад - не се бийте! Мисленето за негативни последици е последното нещо! Колко пъти съм виждал разкази на хора в интернет за това как са яли някакъв деликатес, а след това с цялата си душа и тяло са очаквали отрицателен отговор от тялото си...

Желая ви здраве, светли мисли и добро настроение.

Диетата при улцерозен колит е най-важният компонент на лечението на заболяването. В случай на обостряне се използва таблица за лечение No4, след известно време те преминават към маса No4b (във фазата на леко обостряне), а през периода на ремисия - към диета No4c. Целта на такова хранене е да увеличи максимално чревната защита и да осигури условия за елиминиране на възпалителния процес и нормализиране на храносмилателната функция..

Позволени продукти

Струва си да се помни, че дори разрешените храни по време на обостряне трябва да се консумират според дневната норма на протеини, мазнини и въглехидрати. Те могат да бъдат приготвени само по приемливи методи, като варене, задушаване, пара и печене. Разрешено за използване:

• пилешки яйца;
• ориз, елда, грис и овесени ядки, варени във вода и смлени до грубо брашно;
• млечни продукти, различни от самото мляко;
• чисто месо;
• краставици и домати;
• пресни плодове, без костилки, смлени;
• ябълки и круши под формата на картофено пюре;
• сух бял хляб;
• сушени бисквити, бисквити;
• зелен чай;
• Билков чай.

С тази диетична диета пациентът може да яде следните храни и ястия:

1. Месо с ниско съдържание на мазнини. За това са подходящи пилешко, пуешко и заешко. От тях можете да направите парни котлети, кюфтета и всякакви рула..
2. Риба. Той също не трябва да е мазен и трябва да се сервира само варен. Що се отнася до богатите рибни бульони, те са строго забранени..
3. Орехите са много полезни и препоръчителни за хора с улцерозен колит. Те могат да се използват като добавка към ястия или просто да се ядат като десерт..
4. Каша. По принцип можете да ядете всякакъв вид каша, с изключение на перлен ечемик и просо. Трябва да ги готвите, без да добавяте мляко. Разрешени са и тестени изделия от твърда пшеница.
5. Яйца могат да се ядат, тогава само под формата на омлет. Можете да ядете не повече от пет яйца на седмица.
6. От леки закуски са разрешени домашно приспивни риби, пастет, накисната херинга в ограничени количества, както и лекарска наденица.
7. Зеленчуци. От тях морковите, тиквата, вареното цвекло и тиквичките са много полезни. От тях можете да правите супи на пюре и всякакви яхнии. Не се препоръчва да се консумират зеленчуци сурови. Също така е важно да се отбележи, че това меню не трябва да съдържа пресни домати..
8. От подправките можете да използвате дафинова лисица, канела, сух лук и пипер на зърна.
9. За сладкиши се допускат леки суфлета, желета и мусове. Можете също така да ядете домашно желе и мармалад.
10. Що се отнася до напитките, диетата позволява слаб зелен и черен чай, компот от горски плодове и бульон от шипка. Последният също се препоръчва да се използва в случай на обостряне на заболяването..
11. Позволени са почти всички плодове, особено печени ябълки. Що се отнася до соковете, трябва да внимавате с тях, тъй като някои видове сокове могат да увеличат производството на стомашен сок, което ще се отрази негативно на храносмилането.
12. От брашно са позволени бисквити, домашни крекери и пайове с месо и ябълки.
13. От горещи ястия се препоръчва да се използват добре настъргани супи, както и котлети на пара, които са направени от пилешко кайма.
14. Ако пациентът не е алергичен към млечни протеини, тогава той може да яде домашна извара и нискомаслено кисело мляко (за предпочитане без изкуствени добавки и оцветители).

Ремисия

Диетата при тази форма на патология на етапа на ремисия трябва да бъде строга. След това той омеква и при пълно възстановяване вече не можете да се придържате към него. На фона на подобряване на състоянието на пациентите се препоръчва да се хранят по следната система (Диетата за NUC в ремисия трябва да се спазва стриктно, както по време на обостряне.)

• Храната трябва да се приема поне четири пъти на ден. Тя се приготвя на пара или варена (понякога можете да изпържите някои ястия), храната се сервира на масата в нарязан вид.
• За приготвянето на зърнени култури можете да използвате всякакви зърнени култури, с изключение на просо и перлен ечемик. Диетата включва тестени изделия.
• От млечната храна е подходяща прясна извара заедно с некисела заквасена сметана, мляко и сирене. Яйцата се варят меко сварени или под формата на омлет. Към ястието се добавя несолено масло.
• Като предястия те предлагат постна шунка заедно с лекарска наденица, желирано месо или риба, пастет от говежди черен дроб, напоен с херинга.
• Зеленчуците се сервират варени или задушени. Това са картофи, комбинирани с варено карфиол с масло, ранни тиквички и тиква (пържени), цвекло (при добра поносимост). Пресни домати с краставици не са изключени от диетата.
• Можете да ядете абсолютно всякакви плодове с горски плодове, с изключение на сливи, кайсии и пъпеши. Уместни са пресни компоти заедно с желе, мусове, бульон от шипка.
• Чаят се предлага като част от диетата.
• Можете да добавяте подправки към ястията (но само в ограничени количества), говорим за дафинови листа, немелен пипер, канела, варен лук.
• От хлебните изделия вчерашният хляб е подходящ в комбинация с не вкусни бисквити и бисквитки..

Какво не можете да ядете

Диетата при улцерозен колит е доста рестриктивна. Забранява използването на следните храни:

1. Всички алкохолни напитки във всякаква форма и количество. Те са забранени не само за улцерозен колит, но и за други чревни заболявания (язва, гастрит, холецистит и др.).
2. Всички видове пушени продукти (риба, мазни пушени сирена, месо).
3. Гъби и различни ястия с тяхното съдържание.
4. Люти сосове, сосове и подправки.
5. Мазни меса. Те включват свинско, банан, гъска и патица. Тези храни са много трудни за смилане, така че не трябва да се ядат дори в малки количества..
6. Бобовите растения могат да се ядат, но само когато не причиняват тежест в стомаха. По принцип можете да ядете не повече от 100 грама бобови растения на ден..
7. Пресните домати и краставици са строго забранени.
8. Всички видове кисели краставички и мариновани зеленчуци.
9. Ястия с добавка на оцет.
10. Пресен лук, чесън и хрян.
11. Спанак и репички.
12. Всички видове колбаси, колбаси и други месни продукти.
13. Сладки сладкарски изделия. Това означава пълна забрана на сладкиши, шоколадови бонбони, торти, всякакви торти и сладолед..
14. Кафе и какао.
15. Мазна сметана и други ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
16. Бързо хранене.
17. Горчица, чеснов сос и кетчуп.
18. Кнедли.
19. Крутони и друга нездравословна храна.

Също така си струва да се спомене отделно, че всеки пациент трябва да се ръководи от собствените си чувства и самостоятелно да коригира разрешените ястия в тази диета, като подбира и комбинира храните, които са най-лесни за смилане..

Лекар на обекта: Антон Палазников

Трудов стаж над 7 години.

Професионални умения: диагностика и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и жлъчната система.

Основата на храненето при улцерозен колит включва пюре от зърнени храни. Тези зърнени култури включват:

• грис;
• ориз;
• елда;
• овесена каша.

Кашата се готви във вода или бульон с ниско съдържание на мазнини. Други ястия и продукти се варят или задушават. Към готовата каша се добавя масло, но не повече от 5 грама. Можете да ядете сух хляб от пшеница. През деня е позволено да се ядат 200 грама бисквити. Напитките включват сухи бисквити.

Диетата при улцерозен колит включва супи, приготвени в нискомаслено месо или рибен бульон. Можете да добавите нарязани зеленчуци към горещо ястие. Освен това ще бъде полезно да се използват зеленчукови отвари. Към супата се добавят нарязано месо, яйчени люспи или кюфтета.

Диетата включва постно месо и риба. Мазнините се отстраняват допълнително от продуктите и се приготвят без кожата. Можете да правите гарнитури от кайма под формата на котлети на пара или кюфтета. Тези ястия трябва да се задушат в малко вода. На етапа на готвене към каймата се добавя варен ориз. Менюто включва меко сварени яйца или омлети. Количеството на такъв продукт не трябва да надвишава 2 броя на ден. Яйцата могат да се добавят към супи.

Храната включва извара, но можете да калцинирате, безквасвате или пюрирате. Можете да направите гювеч от ферментирал млечен продукт. Използването на зеленчуци в диетата се използва като добавка към горещи течни ястия. Ябълките са полезни, когато са смлени. За основата на желе, компоти и плодови напитки се използват дюля, касис, ябълки, круши и боровинки.

В допълнение, следните напитки са полезни при улцерозен колит:

• Билков чай;
• бульон от шипка;
• зелен и черен чай;
• спокойни води.

Ако пациентът има нормална толерантност към плодове и плодове с болест, тогава е позволено да пие сокове от такива плодове. В този случай напитката трябва да се разрежда с вода..

При диагностициране на улцерозен колит от диетата се изключват храни със съдържание на фибри.

Тази храна включва:

• зеленчуци;
• трици;
• ръж, пълнозърнест и добавен семена хляб;
• хлебни изделия и изделия от брашно.

Храните с фибри могат да раздразнят и наранят чревната лигавица. Освен това е трудно за организма да смила такава храна. Яденето на пресен хляб или други печени изделия води до процес на ферментация в червата. По време на заболяването от диетата се изключват всякакви продукти от брашно. Ферментацията възниква поради използването на сладко, сушени плодове, мед и алкохолни напитки.

Забранените храни включват богати бульони и тлъсти меса и риба. Тези храни подобряват чревната двигателна функция. Когато започне периодът на обостряне на улцерозен колит, грубите зърнени култури от ечемик, пшеница и перлен ечемик попадат под ограничението. По време на болестта тялото почти не смила бобови растения и тестени изделия. Не яжте твърдо сварени или пържени яйца.

Консумацията на пълномаслено мляко, заквасена сметана и сметана води до диария. Някои храни обаче могат да се приемат разредени. Поради това е позволено да се добавя мляко при приготвянето на пудинги. Kvass, какао и кафе не трябва да се вземат от напитки, това допринася за повишена перисталтика. Пиенето на газирана вода води до подуване на корема и газове.

Списък на храните, включени в диетата за UC

Диетичното лечение на улцерозен колит е често срещана практика. По правило на повечето пациенти се възлага да спазват диетичната маса № 4 на Певзнер с индивидуални корекции. Основната цел на предписването на диетична храна е да се намалят ферментационните процеси в тялото..

При правилно спазване на всички предписания на лекаря, първите подобрения в благосъстоянието на пациента ще се появят след 5-7 дни.

Основните условия за възстановяване са:

• използването само на одобрени продукти;
• прилагане на принципа на фракционното хранене;
• коригиране на съдържанието на калории в храни, консумирани през целия ден (предимство трябва да се дава на протеиновите храни);
• намаляване на въглехидратите и мазнините в храната;
• спазване на правилната технология за готвене;
• ядене на храна при стайна температура.

Практиката показва, че ако действията на пациента отговарят на горните инструкции, резултатът няма да закъснее и в рамките на първата седмица ще бъде възможно да се установи храносмилането. Освен това за пациенти с наднормено тегло такова хранене ще помогне да се отървете от няколко ненужни килограма..

Когато спазвате диета, можете да включите следните храни във вашата диета:

1. Постни сортове птиче месо (пилешки гърди) и риба, в малки количества също е позволено да се използва варено заешко месо, телешко или говеждо месо.
2. Не повече от едно пилешко яйце на ден. В острата фаза на заболяването се препоръчва да се използва само яйчен белтък и да се откаже жълтъкът. Категорично е забранено да се яде пържени яйца.!
3. Не повече от 100 грама ръжен хляб на ден.
4. Нискомаслени млечни продукти: извара, кефир, кисело мляко без пълнители, пълномаслено мляко. Пудингите могат да бъдат направени от млечни продукти.
5. Зеленчуково пюре от варени зеленчуци.
6. Грис, ориз, елда и овесени ядки, които могат да се използват за приготвяне на всякакви пудинги.
7. Печени плодове вместо десерти. Печените ябълки с мед са най-добрата алтернатива на всички сладкиши по време на строга диета. Можете също така да пиете напитки от плодове, които не повишават киселинността на стомашния сок..
8. От напитките е най-добре да се предпочитат билковите чайове и негазираната вода.

Основното нещо е да се следи температурата на храната и начинът на приготвянето й, тъй като не напразно много внимание се фокусира върху факта, че храната трябва да се вари или приготвя на пара..

Препоръчани и изключени продукти

Супите се препоръчва да се варят във вода, като се добавят зеленчуци, юфка или зърнени храни. Месото, рибният и гъбеният бульон са изключени. Менюто на таблица номер 5 за всеки ден, като правило, предвижда консумация на варени или задушени котлети от постно месо или риба. На масата няма място за мазна храна. Млечните продукти също трябва да съдържат намален процент мазнини. Хлябът трябва да е сушен или вчерашен. Не се допускат пресни печени изделия и сладкиши. Можете да ядете хляб, хляб, гевреци, сухи бисквитки.

Разновидности на диетата

Възпалението се развива на няколко етапа, за всеки от които се избира конкретна диета. При хроничния ход на заболяването, когато е в спокоен стадий, се предписва таблица No4 по Pevzner, в която диетата се състои от 130 g протеин, 60 g мазнини и 200 g въглехидрати.

Подобна диета се предписва по време на обостряне, чиито основни симптоми се характеризират с диария или запек, мускулна слабост и гадене. При постоянна стагнация диетата за NUC се нарича таблица 4а. Състои се от най-пюрираните продукти, картофено пюре. В същото време мазнините се увеличават до 100 g, за да провокират чревната подвижност.

Когато пациентът се подобри, дисбиозата преминава и чревната лигавица се възстановява, след 4 седмици диета 4а се връща към диета 4, постепенно прехвърляйки човека към нормална диета.

Общи диетични правила за улцерозен колит

По време на периода на лечение пациентът трябва да ограничи физическата активност и да избягва емоционалния шок и стрес, доколкото е възможно. Това причинява обостряне на заболяването и влошава състоянието дори по време на ремисия..

Диетичните ястия при язвен колит трябва да се приготвят по такъв начин, че възпалената лигавица да не се дразни и стените да не се нараняват. Избягвайте пържене, пушене, пара, варене или печене на всички ястия.

Доколкото е възможно, трябва да смилате храната, да я доведете до пюре. В същото време не може да се консумира перлен ечемик и пшенична каша. Не се препоръчва да се пие храна по време на хранене, твърдите парчета храна трябва да бъдат старателно дъвчени и навлажнени със слюнка. По този начин продуктът ще попадне в стомаха в най-подготвената форма..

Ястията не трябва да излизат от хладилника и не трябва да се нагряват до вряща вода. Най-добре е да сервирате храна със стайна температура. С други думи, храната трябва да се приготвя така, сякаш се сервира на новородено..

Фибрите, съдържащи се в пшеничната и перлената каша, триците, суровите плодове и зеленчуци, са трудни за храносмилателната система. Отнема много време за смилане и изисква секрецията на повече стомашен сок, за да разгради храната. Зеленчуците могат да се консумират варени и нарязани под формата на картофено пюре.

Правилните въглехидрати

Глюкозата в диетата 4а при улцерозен колит играе съществена роля. Максималното количество храна, богата на въглехидрати, не трябва да надвишава 300 g на ден. Трябва да изберете само естествена захар и фруктоза, която се съдържа в сладките плодове и плодове. Позволено е да се използва сладко, желе и желе.

Не можете да използвате захар в чист вид, сладкиши, сладкиши, печени изделия, тоест всичко, което е приготвено в загрято масло, съдържащо трансмазнини. Чаят може да се пие с кондензирано мляко или сладко. Медът е забранен, защото предизвиква ферментация.

Повишен протеин

Когато телесните тъкани са наранени, в този случай язви, е необходимо значително количество протеин за изграждане на нови влакна. През този период той губи огромно количество аминокиселини, отговорни за този процес на възстановяване. Следователно, протеините при улцерозен колит трябва да се увеличат максимално.

Позволено е да се използват 3% извара, яйца, кефир, ферментирало печено мляко. Забранено е да се пие прясно мляко. Тялото трябва да отдели 4 часа, за да го усвои. От месни продукти се препоръчва да готвите говеждо, пилешко, пуешко, заешко и телешко месо под формата на котлети, пастет и кюфтета. Можете също така да ядете постна риба под формата на котлети. Колбасът е разрешено да се консумира само домашно, лекарско от естествено месо.

Фракционно хранене

Не трябва да се допускат дълги почивки между храненията. По време на лечението 3 хранения на ден трябва да бъдат разделени на 6 хранения дневно на малки порции. Ако се чувствате гладни преди лягане, по-добре е да хапнете нещо леко, отколкото да си легнете гладни. Гладът е първият враг при улцерозен колит.

Не позволявайте на стомашния сок да се отделя без ядене. За вечерна закуска използвайте нискомаслено извара, парче препечен хляб или 1-2 ябълки, смачкани с пасатор. Бебешки храни, зеленчукови и месни пюрета ще бъдат много полезни.

Алкохолна тинктура от прополис - приложение

Алкохолната тинктура от прополис се използва както външно, така и вътрешно. Вътре алкохолна тинктура от прополис се използва под формата на изплакване.

В този случай той се използва широко при различни заболявания на устната кухина, зъбите и венците. Положително повлиява лечението на хроничен тонзилит.

Приготвянето на алкохолна тинктура от прополис за изплакване може да се извърши у дома. За изплакване се използва 3% водно-алкохолен разтвор..

Вътре алкохолна тинктура може да се използва в следните случаи: при грип, различни настинки, възпаления, туберкулоза, хроничен бронхит, хипертония и стомашна язва, както и колит.

Забранени храни

Диетата при улцерозен колит трябва да бъде съставена с изключение на следния списък с храни:

• продукти, направени от трици;
• бутер тесто;
• слънчогледови и тиквени семки;
• ядки;
• сурови зеленчуци, с изключение на краставици и домати;
• сушени плодове;
• сливи и кайсии;
• ряпа, репички и репички;
• лук и чесън;
• тлъсто месо от животни и риба, както и бульони, приготвени от свинско, агнешко и гъше;
• пушени колбаси;
• консервирани храни;
• борш, окрошка, туршия;
• тестени изделия;
• пшонка, перлен ечемик и ячка;
• бобови растения;
• гъби;
• прясно мляко;
• тежка сметана и заквасена сметана;
• черен чай и кафе;
• алкохол;
• брашно и хлебни изделия;
• черен хляб;
• всякаква бърза храна;
• пазарувайте сладкиши;
• газирани напитки;
• пържени яйца;
• люти подправки: хрян, горчица, люта чушка, оцет;
• киселец, спанак и див чесън.

Не изключвайте от внимание собствената си непоносимост към определен продукт. Ако, докато яде, дори разрешени храни, пациентът усеща ферментация, киселини, тежест, режещи болки, метеоризъм и подуване на корема, тогава е необходимо да се определи какво причинява този ефект и да се изключи напълно тази храна от диетата по време на лечението.

Храни, от които трябва да се откажете

Естествено е, че спазването на диета включва въвеждането на някои ограничения във вашата собствена диета. Ето защо, за да се подобри състоянието на храносмилателния тракт, е необходимо да се изостави:

• брашни продукти: спагети, сладкиши, сладкиши и други сладкиши;
• бульони, приготвени върху мазно месо;
• тлъсти меса и риба;
• консервирани храни;
• мазни млечни продукти и яйца, пържени и сурови;
• перлен ечемик, пшеница и ечемичени крупи;
• всякакви закуски;
• пушено месо и сирене;
• шоколади и карамели;
• сушени плодове;
• консерви и конфитюри;
• мазни сосове;
• прекомерно добавяне на подправки към храната;
• Алкохолни напитки.

Най-добре е да се откажете от горния списък с продукти не само за периода на обостряне на заболяването, но и по време на периода на ремисия в хроничния ход на улцерозен колит. Когато благосъстоянието на пациента се подобри, само лекуващият лекар може да направи някакви корекции в диетата, правейки я по-малко строга.

При улцерозен колит трябва да спазвате стриктна диета, основната точка на която е пълно отхвърляне на алкохола. Алкохолните напитки могат не само да влошат състоянието на пациента, но и да обострят хода на заболяването. Също така е необходимо да се помни, че пържените и мазни храни могат да провокират рецидив на заболяването, поради което употребата им трябва да бъде напълно изключена..