Диета при чревна дисбиоза

Дисбалансът в чревната микрофлора се нарича дисбиоза. В допълнение към лекарствата, задължително се предписва дисбиозна диета. В зависимост от съпътстващите симптоми - диария или запек - се предоставят хранителни препоръки, спазването на които значително подобрява благосъстоянието и помага за отстраняване на проблема.

Разстройство, което нарушава качествения и количествения състав на полезните микроорганизми, необходими за микрофлората на чревния тракт, се нарича дисбиоза. Предпоставките за това заболяване могат да бъдат недохранване, заболявания на храносмилателната система, лоша екология. В допълнение, чревната дисбиоза може да се появи след употребата на дългосрочни лекарства и в разгара на стрес..

Дисбалансът в микрофлората нарушава храносмилателната функция на чревния тракт, което води до липса на основни хранителни вещества в организма.

Дисбактериозата на чревния тракт се придружава от следните симптоми:

  • оригване;
  • подуване на корема;
  • образуване на газ;
  • гадене и болки в стомаха;
  • диария;
  • запек;
  • лош дъх;
  • остра пароксизмална коремна болка.

Много често дисбиозата на чревния тракт се проявява чрез обрив или възпалителни процеси по кожата, които могат да се възприемат като алергична реакция. Ето защо, ако се открият такива симптоми, трябва да се консултирате със специалист..

  1. Правилното хранене при дисбиоза
  2. С диария
  3. При запек
  4. Продуктови категории
  5. Диетично меню при чревна дисбиоза
  6. Народни рецепти

Правилното хранене при дисбиоза

Съставът на чревната микрофлора зависи от храните, които човек консумира. Ако изберете правилната диета, това ще допринесе за възобновяване на растежа на полезните микроорганизми. Тази диета може да се използва, ако е необходимо, антибиотично лечение, в случай на стрес и наднормено тегло.

Диетата за възстановяване на храносмилателната микрофлора не предполага никакъв екзотичен и недостъпен продукт. Неговите предимства са следните:

  • пълен баланс на диетата,
  • рационална хранителна стойност,
  • липса на глад,
  • подобряване на цялостното благосъстояние,
  • облекчаване на симптомите на дисбиоза: храносмилателни колики, отоци, експлозия и др..

Всички ястия трябва да са прясно приготвени, не е разрешена агресивна обработка на храна като пържене.

Парене, печене, варене: това са методи, които ви позволяват да постигнете отлично запазване на витамини, основни вещества и спомагат за нормализиране на храносмилателните процеси. Намалете до минимум солта. Яжте често на малки хранения, до 6 пъти на ден. По-добре да се храните по едно и също време: това ще ви позволи да мислите за синтеза на ензими и храносмилателни сокове, които помагат за смилането на храната.

Ястия, които могат да бъдат много горещи или много студени: и двете са много вредни за раздразнен стомашно-чревен тракт.

Ако гнилостните процеси преобладават в чревния тракт, протеиновите и мазните храни са ограничени и се предпочитат ястия на базата на зеленчуци и зърнени храни..

Метеоризмът може да бъде преодолян чрез избягване на мляко, въглехидрати (сладкиши и сладкиши) и сурови зеленчуци..

С диария

Ако заболяването е придружено от диария, препоръчва се стомаха и чревния тракт да се почиват 2-3 дни. Можете да използвате компоти, отвари, бульони, желе. Отварите от дъбова кора, корен от тамян, плодни череши нормализират изпражненията. Не добавяйте захар към напитките. Освен това правилната диета се основава на смесени храни със стайна температура. В противен случай е подходящ общ съвет..

При запек

Фибрите са необходими за нормализиране на чревния тракт. Пресните зеленчуци и плодове се използват в диетата не само задушени и печени, но и сурови.

Под въздействието на храносмилателните сокове влакната набъбват в чревния тракт и осигуряват правилното образуване на изпражнения. Също така стимулира растежа на най-важните микроорганизми. Показано е да се използва огромно количество течност.

Храни, необходими за подобряване на перисталтиката: компот от трици, сини сливи, ябълки и ревен. В други е уместно да се придържат към общите принципи.

Продуктови категории

Ежедневното меню за лечение на дисбиоза се състои от съставки, които не увреждат засегнатата микрофлора на органа на стомашно-чревния тракт. Диетата включва храни, които нормализират храносмилателния процес.

След лекарства, небалансирано диетично меню за чревна дисбиоза е насочено към включване на разрешени съставки и изключване на вредни храни.

Позволено за консумация

Храненето с дисбиоза трябва да бъде съставки, които са от полза за чревния тракт:

  • нискомаслени млечни продукти;
  • леки супи, бульони;
  • каша;
  • месо: заек, пиле, пуйка;
  • диетични риби: треска, щука;
  • зеленчуци: зеле, моркови, домати, краставици, цвекло, тиква;
  • плодове: ябълка, слива, праскова; зелено;
  • сушени плодове, ядки; бъркани яйца, варени яйца;
  • масло, зехтин;
  • сух хляб;
  • бисквитки, бисквити;
  • желе, компот от горски плодове, чай, натурален сок.

Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини насърчават размножаването на основни бактерии, нормализирайки състоянието на чревната микрофлора. Постните меса и риба са основни източници на протеини за попълване на енергията. Зърнените култури, използвани при приготвянето на зърнени храни и супи, обогатяват тялото с основни микроелементи, минерали и витамини.

Плодовете и зеленчуците, съдържащи огромно количество фибри, ускоряват метаболитните процеси, нормализират чревната подвижност. Основното правило за консумация на стоки е термичната обработка, температурните условия. Диетата при дисбиоза при възрастни и млади хора включва използването само на варена, приготвена на пара, задушена и печена храна.

Забранено за консумация

При чревна дисбиоза не трябва да ядете храни, които причиняват подуване, ферментация, дразнене на лигавицата на стомашно-чревния тракт, което увеличава производството на солна киселина. Въвеждането на забранени съставки, след като субектът се възстанови напълно, трябва да се извършва равномерно, в малки количества.

Вредните хранителни продукти в нарушение на естествената микрофлора на чревния тракт са:

  • млечни продукти с висок общ процент мазнини;
  • месни супи, бульони;
  • тестени изделия, юфка;
  • грис;
  • колбаси;
  • тлъсто месо: свинско, патица, гъска, агнешко;
  • риба: розова сьомга, сьомга, скумрия, пъстърва;
  • гъби;
  • бобови растения: грах, боб;
  • зеленчуци: картофи, репички, ряпа, хрян, лук, чесън, спанак, киселец;
  • сосове, подправки, подправки, маринати;
  • хлебни изделия, сладкарски изделия;
  • сладки храни;
  • газирани напитки;
  • алкохол;
  • кафе.

При дисбиоза не можете да храните детето си с млечни продукти, които имат общ процент мазнини над 10%. Ако заболяването е придружено от диария, пресните зеленчуци и плодове се изключват от диетата.

Строго е забранено използването на пикантни, солени, пушени и мариновани ястия, които дразнят лигавицата, насърчавайки активното освобождаване на солна киселина..

Диетично меню при чревна дисбиоза

За да се съобразите с всички препоръки за лечение, трябва да се запознаете със списъка на одобрените храни и да прегледате диетата си. Помислете за приблизително диетично меню за чревна дисбиоза:

  • Закуска: варени картофи със заквасена сметана и билки, напитка от шипка или зелен чай.
  • Снек: извара с мед.
  • Обяд: пилешки пастет, салата от цвекло.
  • Междинна закуска: чай с вчерашните крутони.
  • Вечеря: варена риба с оризова супа.
  • 2-ра вечеря: кисело мляко.
  • Закуска: пшенична каша със сладко, зелен чай.
  • Снек: бисквити, компот или плодова напитка.
  • Обяд: пилешки бульон, елда с кюфтета, салата от варени моркови.
  • Снек: печена ябълка със сушени плодове.
  • Вечеря: пюре от тиква с мед и стафиди.
  • 2-ра вечеря: кефир.
  • Закуска: овесени ядки с мляко, зелен чай.
  • Снек: хрупкави хлябове с варено цвекло и сини сливи.
  • Обяд: борш, картофено пюре с котлети на пара.
  • Снек: плодови сокове, бисквитки.
  • Вечеря: рибена супа.
  • 2-ра вечеря: кисело мляко.
  • Закуска: пшенична каша, сварена в мляко, зелен чай.
  • Снек: салата от моркови със сирене и заквасена сметана.
  • Обяд: ечемичена супа, варени картофи със заквасена сметана.
  • Закуска: чай с блат.
  • Вечеря: варено яйце, кюфтета.
  • 2-ра вечеря: кефир с бисквитки.
  • Закуска: овесени ядки с мляко, зелен чай.
  • Снек: гювеч с извара със стафиди.
  • Обяд: задушено зеле с месо, тестени изделия.
  • Снек: печена ябълка, компот.
  • Вечеря: печена риба със сирене и печени зеленчуци.
  • 2-ра вечеря: кисело мляко.
  • Закуска: бульон от шипка, тиква, приготвена с мед.
  • Снек: извара със заквасена сметана.
  • Обяд: тестена супа, пилешки котлети, каша от елда.
  • Снек: зелен чай, бисквитки.
  • Вечеря: протеинова запеканка с пиле и тестени изделия.
  • 2-ра вечеря: чаша кефир.
  • Закуска: елда каша с мляко, чай.
  • Закуска: пригответе салата от моркови с растително масло и ядки.
  • Обяд: оризова супа, ориз с кюфтета.
  • Снек: плодово пюре, компот или плодова напитка.
  • Вечеря: печен патладжан с кайма, леща каша.
  • 2-ра вечеря: кефир с бисквитки.

Разглеждайки такова меню, не забравяйте за режима на пиене. За един ден трябва да изпиете до 2 литра пречистена вода. Изпийте чаша вода половин час преди хранене, за да избегнете преяждане. Пиенето по време на обяд не се препоръчва, тъй като ще разреди панкреатичния сок и ще влоши симптомите на дискомфорт.

Продължителност на терапевтичната диета

Курсът на лечение трябва да се коригира в зависимост от динамиката на състоянието на пациента. Периодът на възстановяване може да отнеме от 7 дни до 3 месеца. Дисбактериозата на чревния тракт представлява дисбаланс на микрофлората, който се коригира с помощта на специални грижи и диета..

Това е често при деца, както при възрастни. Но при правилно хранене и терапия работата на храносмилателната система се нормализира..

Народни рецепти

След консултация със специалист диетата може да бъде допълнена с билкови инфузии. Препоръчваме да комбинирате различни растения заедно. Билколечението е разделено на няколко етапа:

  • Етап 1. Растения като жълт кантарион, анасон, подбел се използват за нормализиране на микрофлората. За дезинфекция можете да използвате лайка, къпини, калам и други билки.
  • Етап 2. Целта на лечението е да облекчи възпалението на храносмилателния тракт, да възстанови баланса в тялото и да нормализира храносмилането. Използват се растения като лайка, ахил, невен, жълт кантарион и др..
  • 3 етапа. Ленените семена, листата и корените на елекампана, ангеликата и каламуса се използват за отстраняване на токсините от тялото..
  • Етап 4. При диария е полезно да се използват стягащи вещества, намиращи се в кората на дъба, в сабята, в корена на тамян. Помагат и плодовете от птичи череши, инфузия с корен от месо и праволинейна тинтява.
  • Етап 5. Анасонът, кимионът и копърът могат да се използват за борба със запека. При наличие на огромно количество изпражнения, които увреждат ануса, можете да използвате колекция от зърнастец, млечни водорасли, александрийски листа и магарета.
  • Етап 6. За да предпазим лигавиците на органите от разрушителното въздействие на патогенните организми, билки елекампан, блат, ангелика и ленено семе ще ни помогнат.
  • Етап 7. Съответно тялото трябва да бъде наситено с енергия и съответни сили. За да направите това, можете да използвате инфузия от планинска пепел, касис, шипка, низ, ягода. Билките могат да се комбинират с млечна захар. Лайка ще помогне за нормализиране на изпражненията и премахване на спазмите в чревния тракт, лактозата ще помогне за възстановяване на микрофлората. Живовлякът е полезен при диария. С метеоризъм можете да дъвчете семена от копър. Друго доказано средство срещу микрофлората е чесънът заедно с ферментиралите млечни продукти..
Прочетете на:

Диета за панкреаса - основите, разрешените храни, менютата, народните рецепти

Диета при бъбречни заболявания - разрешени храни, ограничения, народни средства

Диета 4 - разрешени храни и менюта за седмицата

Диета при разширени вени - хранителни принципи, продукти, рецепти и менюта

Диета 7а - списък на разрешените храни, препоръки

Диета при чревна дисбиоза при възрастни. Лечение с храна у дома. Продукти

Диета при дисбиоза - организацията на медицинското хранене, която ви позволява да нормализирате микрофлората и да възстановите чревната функция. Диетата при деца и възрастни има редица разлики, но като цяло се основава на същите принципи..

Какво е дисбиоза

Дисбактериозата е дисбаланс на микрофлората (промяна в броя или качествения състав на полезните бактерии) на повърхността на кожата или в храносмилателните органи. С тези нарушения броят на лакто- и бифидобактериите намалява, но броят на патогенните и патогенните представители се увеличава.

Това патологично състояние не е заболяване. Често това е следствие от други заболявания. В официалните източници на международно ниво няма болест с това име. В страните от ОНД този термин е често срещан, но се използва, като правило, само като характеристика на състоянието на органите на храносмилателната система..

Причини за възникване

Възможни причини за нарушения на чревната микрофлора:

  • честа, неорганизирана или неконтролирана употреба на лекарства, насочени към унищожаване на микроорганизмите; сред такива лекарства най-често се срещат антибиотици;
  • влошаване на имунитета, намаляване на нивото на защитната реакция на организма;
  • нарушение на перисталтиката и подвижността на тънките и дебелите черва;
  • инфекциозни заболявания на червата;
  • дисфункция на храносмилателната система и обостряне на заболявания като гастрит, колит, пептична язва;
  • хирургическа интервенция: предишни операции на стомаха, червата, жлъчния мехур, жлъчните пътища или панкреатичните канали;
  • хормонални нарушения, които имат непряк ефект върху общото състояние на организма, включително състоянието на чревната микрофлора.
  • неуспех на биоритмите, необходимостта от свикване с новия климат;
  • психологически шок, стрес;
  • чревна обструкция;
  • нарушения, водещи до намаляване на киселинността.

Нарушаване на диетата:

  • преобладаване в диетата на нишестени храни, сладки, мазни или пикантни;
  • прекомерна консумация на бързо готвене и вредни храни, които са претърпели недостатъчна обработка;
  • ядене на храни с ниска хранителна стойност;
  • рязка промяна в обичайната диета (например след преместване в държава от друга климатична зона);
  • липса на ферментирали млечни продукти;
  • недостатъчно количество храна от растителен произход;
  • използването на химически добавки, които могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на микрофлората;
  • рязко намаляване на количеството храна, обичайно за тялото поради диета.

Симптоми и признаци

Сред симптомите на нарушение на чревната микрофлора могат да бъдат различни видове заболявания, патологии и отклонения:

  • диария (диария);
  • запек;
  • стомашни болки;
  • подуване на корема;
  • гадене и повръщане;
  • алергични кожни прояви: обрив, сърбеж и зачервяване;
  • подуване на бронхите, спазми и кашлица;
  • понижаване на кръвното налягане;
  • анемия;
  • гъбични инфекции на кожата, херпес;
  • повишена честота на настинки;
  • поради лошо усвояване на хранителни вещества се проявява хиповитаминоза, недостиг на протеини;
  • метаболитно заболяване;
  • внезапна загуба на тегло;
  • главоболие;
  • загуба на апетит;
  • умора, слабост.

Значението на правилното хранене у дома

Диетата при чревна дисбиоза (при възрастни и деца) е един от най-важните компоненти на превантивните мерки и рехабилитационната терапия. В случай на нарушения във функционирането на органите на храносмилателната система са необходими правилно подбрана диета и добре функционираща диета, като се спазват правилните интервали между храненията..

Целите на добрата диета за лечение:

  • възстановяване на нормалния метаболизъм;
  • нормализиране на чревната двигателна функция;
  • нормализиране на качествения и количествения баланс на полезните микроорганизми;
  • възстановяване на способността на организма да абсорбира хранителни вещества.

Терапевтичната диета при дисбиоза помага по следния начин:

  • Храните, които включват пробиотици (съединения, които съдържат полезни микроорганизми) помагат за попълване на чревната микрофлора. Такива продукти включват: кисело мляко, кефир, сирене, извара, кисело зеле, праз, лук (зелен и лук), ръжен хляб, соеви продукти.
  • Храните, съдържащи пребиотици, са необходими за подхранване и развитие на полезни бактерии. Пребиотиците се намират в големи количества в следните храни: мляко, плодове, пекинско зеле, брюкселско зеле, зърнени храни, царевица, соя, чесън, лук, пълнозърнест хляб.
  • За нормален метаболизъм и хранене са необходими витамини и минерали.
  • Голямо количество минерална вода ви позволява да премахнете токсините и вредните съединения от тялото.
  • Добре функциониращият режим позволява на тялото да свикне с премерена работа.

Принципи на лечението с домашно хранене

Диетата при чревна дисбиоза при възрастни е в състояние да нормализира функцията на храносмилателната система. Трябва да се придържате към определени принципи.

Основните принципи на правилното хранене:

  • За да се избегне претоварване на организма, се препоръчва да се яде на малки порции на интервали от около 2-3 часа. Препоръчително е да се храните в строго определено време..
  • Трябва внимателно да обмислите диетата. При лечението на патологии на органите на стомашно-чревния тракт се изисква здравословна, балансирана и питателна диета. Тялото трябва да получава всички необходими витамини, минерали, както и протеини, мазнини и въглехидрати.
  • В допълнение към горните елементи, през периода на възстановяване тялото ще се нуждае от храни, богати на пребиотици. Това са компоненти, които не се абсорбират в горните храносмилателни органи, но започват да действат, когато попаднат в червата. Те са важни за възстановяването на биологичната активност на полезните микроорганизми, както и за по-нататъшното поддържане на тяхната жизнена дейност. Поради селективната активност на тези компоненти, тялото главно развива бифидобактерии и лактобацили.
  • Също така ще трябва да включите в диетата храна, богата на пробиотици - компоненти, съдържащи живи култури от полезни микроорганизми.
  • Изключете храни, които съдържат съставки, които стимулират процеса на ферментация.
  • В хода на лечението е необходимо да се наблюдават процесите, протичащи в организма. В случай на алергични реакции или прояви на индивидуална непоносимост към който и да е продукт, той трябва да бъде изключен.
  • По време на терапията се препоръчва да се пие много вода. В случай на диария е необходимо да се възстановите от дехидратация, а при запек да подобрите чревната перисталтика и разграждането на втвърдения стол. По-добре е да се даде предпочитание на негазирана минерална вода или пречистена вода, преминала през филтър.
  • Не се препоръчва да се пият течности непосредствено преди и след хранене. Той разрежда стомашната киселина и пречи на нормалното храносмилане.

Менюто трябва да бъде избрано в зависимост от състоянието на пациента.

В случай на диария се препоръчва да се извърши кратко гладуване за 2-3 дни. По това време е препоръчително да се пият билкови инфузии и отвари, чай. За сладост е позволено да добавите малко мед. Захарта трябва да бъде изключена. Също така не можете да ядете храни като тлъсто месо, риба, богати на брашно продукти, сладкиши..

Менюто трябва да включва супи с пресен натурален бульон, зърнени храни, млечни продукти. Ако дисбиозата е придружена от запек, менюто трябва да включва хляб с трици, айран, пюре и пресни плодове, сокове, варени зеленчуци.

И в двата случая трябва да се храните редовно и на малки порции. Интервалът между храненията трябва да бъде не повече от 2-3 часа. Една порция не трябва да се побира на малка чиния.

В зависимост от тежестта на състоянието на пациента се предписват различни режими на лечение:

нарушениелечение
леко намаляване на активността на полезните бактериивитамини, пребиотици, включване на диетични продукти в диетата
появата на първите симптоми, показващи влошаване на състоянието на микрофлоратакомплексен прием на витамини и минерали, диета, пробиотици и пребиотици
промени в качествения състав на чревната микрофлора, появата на патогенни бактерии в голям бройзасилена диета, пълен терапевтичен хранителен комплекс, антибактериално лечение

Списък на одобрените продукти

Диетата при чревна дисбиоза при възрастни бързо ще възстанови чревната микрофлора и ще нормализира дейността на организма.

могане може
брашни продуктизърнени храни, пълнозърнест хлябсладки сладкиши, първокласен хляб от бяло пшенично брашно, тестени изделия, пайове, приготвени в тиган
месоговеждо, пилешко, постно свинско (на пара или варено)пържено и тлъсто месо, колбаси, консерви
рибасортове с ниско съдържание на мазнини: шаран, мерлуза, треска, щукамастни видове: сьомга, есетра, камбала
яйцабъркани яйца, приготвени в двоен котел, меко сварени яйца (ограничете количеството до 2 броя на седмица)пържено, сурово
млечни продуктиферментирали млечни продукти, кефир, изварапълномаслено и мазно мляко
зеленчуциморкови, зеле, тиква, тиквички, картофиряпа, спанак, краставици
мазнинизеленчук, масломайонеза, агнешка мазнина

Терапевтично меню за една седмица при запек

Диетата при чревна дисбиоза (при възрастни и деца) изисква индивидуален подход. В случай на нарушения, придружени от запек, се препоръчва да се използват тези храни, които ще помогнат за облекчаване на хода на заболяването и премахване на токсините от тялото.

Фигурата показва пример за диета за чревна дисбиоза със запек при възрастни.

Приблизително меню ще изглежда така:

Дни от седмицатаЗакускаОбядВечеряСледобедна закускаВечеря
ПонеделникОмлет, приготвен в двоен котел; какао с млякоТост; зелен чайКартофена супа; яхния с месо; компот от плодове и горски плодовеКефир и канелено рулоПилешки котлети и сос бешамел; картофено пюре
WКаша от крутони; кафе с млякоПлодово ябълково суфле с горски плодовеГювеч с месо и зеле; винегретът; чайХляб с трици; рибен пастетГювеч с пиле и зеленчуци; отвара от шипка
СрМързеливи кнедли; Билков чайРяженкаБорш; елда; компот от сушени плодовеСварено яйце; пресни краставициСалата от варени яйца, билки със заквасена сметана;
ThГювеч с тиква; какаоМорков ЗразиЗеленчукова салата; каша от перлен ечемик; билков чайКефирДомашно мюсли с плодови парчета; билкова отвара
ПетъкПълнени ябълки с извара; зелен чайСварено яйцеДиетична туршия; овесена каша; варено цвекло с чесън и заквасена сметана; сок от пресни горски плодовеЗеленчуков сокЛучена супа, елда; плодов сок
СъбМоркови; кафе с малко млякоПечени ябълки и крушиПилешки бульон водорасли със заквасена сметана; пилешка яхнияВарено карфиолПълнени риби със зеленчуци; кефир
СлънцеГювеч с извара с добавка на незабавни овесени ядки; кафеТиква с меден сосЗеленчукова супа с парчета ечемик и говеждо месо; салата от пресни домати, краставици и чушки; портокалов сокСитно нарязана херинга, напоена с млякоЗеленчуково пюре, риба с млечен сос; компот

Терапевтично меню при диария

Ако дисбиозата е придружена от диария, основното меню трябва да се състои от онези продукти, които ще помогнат за попълване на изгубените хранителни вещества. В допълнение към храната се препоръчва да се консумират много течности. Той ще помогне за неутрализиране на негативните ефекти от дехидратацията..

Приблизителна диета:

Дни от седмицатаЗакускаОбядВечеряСледобедна закускаВечеря
ПонеделникПарен протеинов омлет; силен зелен чайКрутони от пшеничен хлябКартофени зрази с пилешко месо; варени зеленчуци; сок от касисПлодово желеОвесени ядки с риба; отвара от шипка
WОвесена каша; оризова вода с какаоКекс с крушиБорш (без месо, в зеленчуков бульон); оризова каша с ябълкиЖеле с плодовеКотлети от заек; тестени изделия (твърда паста); компот от горски плодове
СрГрис; силен черен чайПечени круши или ябълкиОризова супа с кнедли; кюфтета от пиле и ориз; компотГалета бисквитки и сокГювеч с телешко и зеленчуци; плодово желе
ThПалачинки на пара с грис; кафе (без мляко или сметана)Плодово-горски желеРолка от плодове и ориз; супа с кюфтета и зеленчуци; сокътЖеле от боровинки и касисПилешки котлети; картофено пюре; Билков чай
ПетъкГювеч с извара и яйце; зелен чайКрутони от бял хляб с пастетЕлда; пилешки котлети; черен чай с млякоКрекери и портокалов сокРибни котлети; зеленчукова салата; чай
СъбОризова каша с парчета сушени плодове; кафеябълков пайЗелева супа; ечемичена каша; компот от пресни плодовеЖеле от овесени ядки и крутони от бял хлябСкуош хайвер; фета сирене; кюфтета; плодов сок
СлънцеМързеливи кнедли (без сметана или заквасена сметана); Черен чайЖеле с ябълки или крушиЗеленчукова супа с кюфтета; оризова каша; касис-ябълкова напиткаБери желе и нискомаслени бисквиткиОвесена каша; рибен пастет; ябълково желе

Меню за една седмица за метаболитни нарушения и диабет

Диетата за лечение на чревна дисбиоза при деца и възрастни с диабет има някои разлики. Хората, страдащи от метаболитни нарушения, трябва да се придържат към по-строго меню..

Изглежда по следния начин:

Дни от седмицатаЗакускаОбядВечеряСледобедна закускаВечеря
Понеделник.Оризова каша с ябълки; зелен чайГалета бисквитки и сокЕлда; зеленчукова супа; компот от сушени плодовеСалата от настъргани ябълки и морковиОвесени люспи, пълни с ферментирало печено мляко
W.Мързеливи кнедли; напитка от цикорияПечена ябълкаКартофи на фурна; рибни кейкове; компот (без захар)КефирЗърнени храни, сок
Ср.Салата от варени зеленчуци; зелен чайКрекери и кефирСупа със зеленчуци; рибни кюфтета; Черен чайПлодово желе (без захар)Домашно мюсли с айран
Th.Овесени ядки на вода, кафеПечени крушиКнедли с картофи и лук; пилешки бульон; Черен чайКрекери и кефирЕлда на люспи и компот от сушени плодове
Петък.Зелеви котлети;Печена дюляСупа от пилешки бульон; оризова каша; минерална водаЯбълково желе с фруктозаГрис и чай
Съб.Ечемичена каша; цикория и малко млякоХляб крутони и ферментирало печено млякоКисело зеле, варени пилешки гърди; плодов сокГалетни бисквити и кисели сокове от пресни плодовеЕлда; компот
Слънце.Нискомаслено извара; омлет (1 яйце); чайКисело мляко за пиене (с ниско съдържание на мазнини)Супа от зеленчуков бульон, овесени ядки, пилешки кюфтета; чайЖеле с плодове и малко фруктозаОвесени мюсли с плодове

Списък на храните, забранени по време на дисбиоза

Следва списък на онези храни, които могат да влошат състоянието на пациента. Списъкът на забранените храни се различава в зависимост от свързаните симптоми.

Ако диарията преобладава, на пациента е забранено да яде следните храни:

  • продукти от брашно (с изключение на сух хляб);
  • сладкарски изделия;
  • млечни ястия;
  • мазни бульони;
  • тлъста риба;
  • тлъсто месо;
  • колбаси и консерви;
  • сурови зеленчуци;
  • пържени и твърдо сварени яйца;
  • просо;
  • пикантни и пикантни ястия;
  • майонеза, горчица, кетчуп, люти сосове;
  • сладко и сладко.

Ако пациентът има запек, следните храни са забранени:

  • хлебни изделия от бяло брашно от най-висок клас;
  • мазен бульон;
  • тлъсто месо;
  • ориз, грис;
  • бобови растения;
  • тестени изделия;
  • консервирани храни;
  • пушена риба;
  • гъби;
  • репички, репички;
  • лук чесън;
  • омлет.

Рецепти за закуска

Ето няколко прости рецепти за закуска.

Пълнени ябълки с извара

Състав:

  • ябълки - 4 бр.;
  • нискомаслено извара - 250 г;
  • захар - 40 г;
  • ванилова захар - 10 г;
  • яйце - 1;
  • грис - 1 супена лъжица.;
  • растително масло.

Подготовка:

  1. Изплакнете плодовете под течаща вода, внимателно отрежете горната част (приблизително ¼) и изрежете сърцевината.
  2. Разбъркайте извара с прясно яйце, добавете захар, ванилин и грис.
  3. Пълнете ябълките с готовата маса.
  4. Намажете формата за печене с масло, поставете ябълките.
  5. Печете до златисто кафяво.

Мързеливи кнедли с извара

Състав:

  • маса на извара - 350 g;
  • брашно - 300 г;
  • яйце - 2 бр.;
  • захар - 50 г;
  • сол - щипка.

Работен процес:

  1. Смелете извара маса с яйца, захар и щипка сол.
  2. След това добавете брашно, разбъркайте и поставете тестото в хладилника за 25 минути.
  3. Оформете тестото в наденица и нарежете на филийки.
  4. Вари се 5 - 10 минути.

Какво можете да ядете за обяд (рецепти)

За обяд обикновено се приготвят по-обилни ястия. Някои примери са представени по-долу.

Гювеч с месо и зеле

Състав:

  • зеле - 700 г;
  • кайма - 500 г;
  • заквасена сметана - 150 г;
  • мляко - 1 2 супени лъжици;
  • лук - 2 бр. среден размер;
  • яйца - 2 бр.;
  • сол.

Напредък в готвенето:

  1. Накълцайте ситно зелето.
  2. Нарежете на ситно лука и леко кафяв в тиган, след като добавите 1 с.л. всяко растително масло.
  3. След това смесете лука с каймата, добавете черен пипер и сол.
  4. Смесете яйца и заквасена сметана в отделен съд.
  5. Поставете малко от натрошеното зеле в съд за печене.
  6. Изсипете половината маса от яйца и заквасена сметана в контейнер.
  7. Сложете каймата.
  8. Поставете останалата част от зелето и изсипете останалата част от заквасената сметана и яйцата.
  9. Време за готвене - 40 минути. при температура 180˚С.

Рецепти за вечеря при дисбиоза

Рибни торти:

  • риба - 500 г;
  • лук - 2 бр.;
  • яйце - 2 бр.;
  • моркови - 1;
  • черен пипер, сол;
  • зелени.

Подготовка:

  1. Смелете рибата в месомелачка или нарязайте на ситно.
  2. Сварете и нарежете морковите.
  3. Нарежете лука на ситно и смесете с морковите и каймата.
  4. Добавете яйца, сол и черен пипер. Да се ​​разбърка старателно.
  5. Поставете в хладилник за 30 минути..
  6. Оформете котлети и запържете в растително масло.

Продължителност на терапевтичната диета

Курсът на лечение трябва да се коригира в зависимост от динамиката на състоянието на пациента. Периодът на възстановяване може да отнеме от 7 дни до 3 месеца. Чревната дисбиоза е нарушение в баланса на микрофлората, което се коригира с помощта на специално лечение и диета. При децата това отклонение се случва толкова често, колкото при възрастните. С правилното хранене и терапия обаче работата на органите на храносмилателната система се нормализира..

Статии За Холецистит